الأربعاء , 19 ديسمبر 2018
الرئيسية / مطبخ و وصفات / طريقة سهلة لعمل تارت التفاح والمكسرات

طريقة سهلة لعمل تارت التفاح والمكسرات

تارت التفاح والمكسرات

  • لتحضير العجينة:
  • دقيق – 250 غرام
  • زبدة – 125 غرام
  • سكر – 125 غرام
  • بيض – 1
  • ملح – رشة
  • دقيق لفرد العجينة – بحسب الحاجة
  • لتحضير الحشوة:
  • تفاح مقطع إلى قطع صغيرة – 5
  • لوز مجفف مجروش – كوب
  • فستق غير مملح مجروش – ربع كوب
  • بندق مقشر مجروش – نصف كوب
  • كاجو نيء – ربع كوب
  • قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
  • سكر – 100 غرام
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
  • زبدة – 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أخلطي السكر والزبدة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كالكريمة.
2- أضيفي البيضة واخفقي جيداً.
3- ضعي الدقيق والملح فوق المزيج وادعكي العجينة بيديك.
4- غلفي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5- لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة وأضيفي قطع التفاح ثمّ حركي بواسطة ملعقة خشبية.
6- عندما يصبح المزيج مكرملاً، أضيفي السكر والقرفة والفانيليا مع التحريك المستمر وخففي النار لمدة 10 دقائق.
7- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ثمّ غلفي صينية تارت بورق زبدة.
8- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وضعيها في الصينية.
9- ضعي ورق زبدة فوق العجينة بالإضافة إلى بعض حبوب الفاصولياء وادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
10- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الزبدة وحبوب الفاصولياء ثمّ إدهني التارت بمزيج التفاح ووزعي اللوز والفستق والبندق والكاجو على الوجه.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً.
12- أخرجي التارت من الفرن واتركيها لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

فضلا وليس امرا ساهم في نشر الموضوع عبر ازرار النشر بمواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة

علق ولو بكلمة واحدة من فضلك...

شاهد أيضاً

طريقة سهلة لعمل الدجاج المحشي بالفيديو

طريقة سهلة لعمل الدجاج المحشي في المنزل تابع الفيديو

لحم خروف مشوي بالأعشاب

طبق لحم خروف مشوي بالأعشاب .. من أطباق اللحوم المميزة وتحضيرها لا يحتاج أي جهد. تتبعي الخطوات وحضري لحم خروف مشوي …

رجيم العنب للتخسيس وانقاص الوزن

يعتبر العنب من أغنى الفواكه على الإطلاق بالعناصر الغذائية، حيث يقوم بدورٍ فعالٍ في بناء …

خلطات طبيعية في 3 أيّام فقط تحقق حلمك!

لأنّ التبييض هو هاجس لدى العروس، ولأننا نفهم هذا الهاجس ونريد أن نحل لك كل …